Pane al pecorino

Questo pane ha la consistenza di un panbrioche, è molto saporito, ed è buono anche senza companatico.

Ingredienti

250 gr di farina 0
3 uova piccole
150 gr di pecorino romano
50 gr di acqua
25 gr di olio
25 gr di burro
15 gr di lievito di birra fresco

Mettere gli ingredienti nella macchina del pane.
Azionare.

Programma selezionato: pane bianco (lievitazione e cottura) - crosta media.

Articolo tratto da qui