Muffin bicolore senza uova e senza burro

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Ingredienti per 11-12 muffin:

  • 250 g Farina
  • 150 g di Zucchero
  • 2 cucchiaini Lievito
  • 250 ml Latte
  • 30 g Olio
  • aromi a scelta ( limone, arancio, vaniglia)
  • 1 cucchiaio Cacao amaro
Procedimento:
in una ciotola mescolare la farina setacciata col lievito e lo zucchero.
In un'altra ciotola mescolare il latte, l'olio e l'aroma.
Versare il composto liquido nella farina e mescolare bene.
Dividere a metà l’impasto e aggiungere a una delle due metà il cacao amaro setacciato.
Mescolare bene e riempire gli stampini per muffins precedentemente imburrati e infarinati, oppure utilizzare i comodissimi pirottini di carta, prima con il composto chiaro e poi con quello scuro, mescolare leggermente con uno stecchino.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.
Continua...