Ingredienti:
300 gr Mascarpone
100 gr Zucchero
3 tuorli Uovo
2 chiare Uovo montate a neve ben soda
4 cucchiai Rhum
Procedura:
Sbattere bene tre rossi d'uovo con tre cucchiai di zucchero, aggiungere il mascarpone, mescolare delicatamente e aggiungere quattro cucchiai di rhum infine aggiungere due albumi montati a neve.
Versare in tazzine da tè, per servire insieme a qualsiasi dolce. tra questi è molto indicato il panettone, sia fresco, che ripreso e tostato alla griglia.
Questa ricetta è una versione meno dolce e stucchevole della tradizionale, che indica, per tre uova, 200 grammi di mascarpone e 200 grammi di zucchero.
Tratto da qui
300 gr Mascarpone
100 gr Zucchero
3 tuorli Uovo
2 chiare Uovo montate a neve ben soda
4 cucchiai Rhum
Procedura:
Sbattere bene tre rossi d'uovo con tre cucchiai di zucchero, aggiungere il mascarpone, mescolare delicatamente e aggiungere quattro cucchiai di rhum infine aggiungere due albumi montati a neve.
Versare in tazzine da tè, per servire insieme a qualsiasi dolce. tra questi è molto indicato il panettone, sia fresco, che ripreso e tostato alla griglia.
Questa ricetta è una versione meno dolce e stucchevole della tradizionale, che indica, per tre uova, 200 grammi di mascarpone e 200 grammi di zucchero.
Tratto da qui
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